Une petite douceur, la crème au lait concentré

J'ai découvert cette crème il y a peu de temps, et je souhaitais  vraiment vous la partager.

Pour réaliser cette douceur, il vous faudra :

• Une boîte de lait concentré sucré
• 60 cl de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 1 sachet de 3g d'agar agar

Commencez par mettre à chauffer le lait dans une casserole, en y ajoutant le lait concentré sucré, la crème, ainsi que le sachet d'agar que vous aurez préalablement dilué dans une petite quantité de lait.

Portez le mélange à ébullition pendant une bonne minute pour permettre au gélifiant de réaliser sa prise.

Versez votre préparation dans des ramequins. 


Le mélange figera en refroidissant.

Régalez-vous!